Rapfen
Wissenschaftlich: Aspius aspius
Englisch: asp
Niederländisch: roofblei
Rapfen aus der Lippestrecke des ASV Werne - Lippetal
Der Rapfen ist einer der größten Weißfische in NRW und kann Längen bis zu einem Meter erreichen. Der Fisch lebt in größeren Fließgewässern in der Freiwasserzone. Ältere Fische leben als Raubfische von anderen kleineren Fischen. Jungfische leben als Schwarmfische zusammen. Der Rapfen laicht von April bis Juni. Da die Bestände nicht gefährdet sind, gibt es in NRW kein Mindestmaß und keine Schonzeit. Das Fleisch ist schmackhaft aber sehr grätenreich, so dass es sich gut zu Fischfrikadellen verarbeiten lässt.